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          南洋鯽魚煮鳳梨豆醬 這二天有一點庸懶.好像有一點感冒卻沒有感冒症狀..頭昏腦脹的..... 昨天看到一個新聞說有一個有四年褓姆經驗的褓?小型辦公室i.有證照的哦... 因為不堪七月大的男嬰?西服x.竟然摔打男孩致死.. 讓我想起前幾天跟女兒討論將來孫子出生 西服.是要自己帶.還是給褓姆帶... 看到這種新聞.我覺得再專業的褓姆也不可靠..要找到好的褓姆真 酒店打工的要靠運氣... 有證照.有經驗都不重要了...有好的情緒管理的人.又有愛心才行... 看來~~再怎麼辛苦.孫子 褐藻醣膠還是要自己帶比較安心... >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 關鍵字排名;>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 南洋鯽魚 的肉質特別細膩..只要沒有土味就很好吃..我買回來 宜蘭民宿會把它的肚子裡一層黑色的膜洗掉 .其實其他的魚我也會這樣處理.這樣可以減少腥味...我們習慣用鳳梨豆醬來煮南洋鯽魚..非常的對味...(請參考自己做鳳梨豆醬仔).. 做法~~鍋子裡加一點沙拉 房屋出租油油.一點香油.(可以去腥)加上大量的嫩薑.一點辣椒....先炒香... 再加一點水.放入一大湯匙的鳳梨豆醬(看魚的量.酌量的加)..加一點米酒..再把魚放下去煮.. 用小火把鳳梨豆醬的味道煮出來..煮到入味就好了.. 膠原蛋白我煮這個都不用調味.因為鳳梨豆醬仔已經很夠味了..妳也可以自己試一下再看是否需要調味.. 這一道我最喜歡的就是旁邊的嫩薑..鹹香下飯..所以我都會加很多..很好吃呢.. 炒一道~~櫻花蝦炒白菜~~ 還有一道~~豆豉炒長豆~~ 我們的午餐~ 房屋出租~  .